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店长/储备店长

¥6000-10000 | 福建-三明 |不限经验 |不限学历
2020-06-23 更新被浏览:
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职位发布者
人事部
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沙县小吃城三沙和餐饮管理有限公司
职位描述
不限到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚
招聘1-2人
直接上级:管理公司总经理 直属下级:各部门经理、厨师长 一、本职工作职能 负责该店整体经营管理日常事务工作,完成上级下达的经济、管理考核指标,对本店营运负直接管理责任。 1、全面负责、主持经营和管理活动,对法人财产的安全保值、增值负责,对分店的经济效益、利润有追求义务; 2、负责前厅及厨房正常营运督导及管理工作,确保完成上级下达的各项经营、管理考核指标; 3、不断改进管理方法,逐步提升员工管理技能,强化营运服务质量,提升经济收益; 4、实施创新营销手段,拓展客户资源,不断提高顾客满意度; 5、妥善处理突发事件和重大客户投诉,维护酒店的良好形象; 6、定期组织相关人员完成本行业市场调查,掌握竞争对手及行业发展动态; 7、领导建立与大客户、供应商、相关政府部门等业务伙伴间顺畅的沟通渠道; 8、审阅各部门工作日志及财务部日报、月报,分析当前营业状况和费用发生的合理与否,制定酒店节能降耗工作计划及营运周、月志; 9、科学合理分解下达月、季度经营、费用考核指标并指导完成,努力寻求企业利润最大化; 10、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作,避免出现经营及服务脱节现象; 11、组织建立本店重要客源关系档案,督导做好对重要客人的信息收集及跟踪服务工作。 12、定期参与公司行政例会并及时传达,主持酒店班例会与月例会; 13、做好与公司各职能部门的工作协调,处理好酒店与周边关系协调,为酒店创造良好的外部环境; 14、对各级管理人员实施月、季、年度工作业绩考核评估。
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公司简介
沙县三沙和餐饮管理有限公司成立于2014年,是一家致力于餐饮行业品牌升级打造、门店管理、形象提升、文化沉淀、菜品研发以及员工培训于一体的新型餐饮企业。公司现成功运营“难得怪味”和“四方桌”两个品牌,门店十余家,分布三明、沙县、永安、尤溪、福州、福清、泉州等地。
公司秉承“幸福员工、幸福顾客、筑百年基业”的企业理念,践行“踏踏实实做人,认认真真做事”以及“小事做好、就是大事”的企业精神,锐意进取,坚实发展,以专业的技术服务、务实的运营管理、丰富的资源整合为依托,现已成为三明地区行业内不折不扣的行业发展风向标。
目前,公司正处于快速发展阶段,前景一片繁华,亟需一批有闯劲,勇于拼搏,敢于突破自己的新鲜血液助力公司发展,共存共赢!
  • 销售/客服/技术支持
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